?福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)與工程-本科要考哪些科目，學(xué)分是多少？

自考責(zé)任編輯：彭雅倩 2020-01-21

摘要：根據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)與工程-本科專業(yè)（082701）考試計(jì)劃規(guī)定，一共需要考19門課程（含選修課）。

一、學(xué)院簡(jiǎn)介

當(dāng)前，學(xué)校正緊緊抓住國(guó)家和福建省“雙一流”建設(shè)的重大戰(zhàn)略機(jī)遇，全面推進(jìn)高水平大學(xué)建設(shè)，朝著建設(shè)更具特色更為開放更加和諧的國(guó)內(nèi)一流農(nóng)林大學(xué)的奮斗目標(biāo)闊步邁進(jìn)，積極打造福建農(nóng)林大學(xué)“升級(jí)版”，努力為國(guó)家和新福建建設(shè)做出新的更大貢獻(xiàn)。繼續(xù)教育學(xué)院是福建農(nóng)林大學(xué)所屬學(xué)院之一，承擔(dān)各類成人學(xué)歷教育、短期培訓(xùn)等非學(xué)歷教..

二、自考食品科學(xué)與工程-本科專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

本專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

2、就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

三、食品科學(xué)與工程-本科具體考試計(jì)劃如下

序號(hào)	課程代碼	課程名稱	學(xué)分
1	00015	英語(二)	14
2	01965	食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)	3
3	02514	食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué))	5
4	02515	食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué))(實(shí)踐)	1
5	03277	食品分析	3
6	03278	食品分析(實(shí)踐)	2
7	03279	食品機(jī)械與設(shè)備	4
8	03280	食品工藝原理	4
9	03281	食品微生物學(xué)(二)	2
10	03282	食品微生物學(xué)(二)(實(shí)踐)	2
11	03283	食品安全與質(zhì)量控制	4
12	03285	食品工廠設(shè)計(jì)(二)	4
13	03286	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4
14	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	2
15	03709	馬克思主義基本原理概論	4
16	04169	食品工程原理	4
17	04175	食品添加劑	6
18	08631	求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)(實(shí)踐)	3
19	10363	食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文	0