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題目?jī)?nèi)容
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A.食品安全日管控制度
B.食品安全周排查制度
C.食品安全月調(diào)度制度
D.以上都是
答案
更多“餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立()。食品安全總監(jiān)或者食品安全員每周至少組織1次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題，形成《每周食品安全排查治理報(bào)告》?！毕嚓P(guān)的問題
第1題
A.每天
B.每周
C.每月
D.每季度
第2題
A.《每日食品安全檢查記錄》
B.每周食品安全排查治理報(bào)告》
C.每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》
D.以上都是
第3題
A.法定代表
B.主要負(fù)責(zé)人
C.食品安全總監(jiān)
D.食品安全員
第5題
A.《每日食品安全檢查記錄》
B.《每周食品安全排查治理報(bào)告》
C.《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》
D.以上都對(duì)
第7題
A.每天
B.每周
C.每月
D.每季度
第8題
A.食品安全總監(jiān)、食品安全員
B.企業(yè)負(fù)責(zé)人
C.食品安全總監(jiān)
D.食品安全員
第9題
A.由食品安全員負(fù)責(zé)
B.應(yīng)按要求的內(nèi)容進(jìn)行每日排查，并有《每日食品安全檢查記錄》
C.對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，應(yīng)當(dāng)立即采取防范措施，按照程序及時(shí)上報(bào)食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負(fù)責(zé)人
D.如發(fā)現(xiàn)問題，但未記錄，不應(yīng)視為已落實(shí)制度
第10題
A.食品安全總監(jiān)
B.食品安全員
C.食品安全總監(jiān)或食品安全員
D.食品安全總監(jiān)和食品安全員
第11題
A.企業(yè)主要負(fù)責(zé)人
B.食品安全管理人員
C.食品安全員
D.法人
