湖南工業大學(Hunan University of Technology),簡稱“湖南工大”,位于湖南省株洲市,國家市場監督管理總局與湖南省人民政府共建高校,湖南省國內一流學科建設高校,入選"服務國家特殊需求博士人才培養項目"、湖南省2011計劃,中國第一個被國際包裝研究機構協會(IAPRI)接納的會員單位、中國包裝聯合會包裝教育委員會的主任單位、中國包裝聯合會副會長單位和中國包裝技術培訓中心。
學校的辦學歷史最早可追溯到1958年創辦的株洲師范學校;1979年株洲基礎大學創辦,1987年籌建中國包裝工程學院,1989年更名為株洲工學院;2001年、2004年,湖南城市建設學校、湖南省財會學校先后并入株洲工學院;2006年2月,經教育部批準,學校由株洲工學院更名為湖南工業大學,同年合并了株洲師范高等專科學校和湖南冶金職業技術學院。