本專業(yè)學生主要學習水產(chǎn)動物育種學、水產(chǎn)品品質(zhì)與衛(wèi)生檢驗、水環(huán)境科學、水族動物生產(chǎn)學等多門學科的基本理論和基本知識，受到專業(yè)相關(guān)學科基礎(chǔ)研究和應用研究的科學思維和實驗訓練，掌握現(xiàn)代水產(chǎn)科學與技術(shù)的理論和基本實驗技能，使學生具有較好的科學素養(yǎng)，初步具備從事水產(chǎn)科學與技術(shù)教學、研究、開發(fā)、應用與推廣的能力。
本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)科學與技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，能勝任水產(chǎn)科學與技術(shù)的研究與開發(fā)、教學和管理、推廣與應用工作的高級科學技術(shù)人才。
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